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1936
Tout en exploitant un épicerie avec sa mère, monsieur Pasquale Gattuso (alors appelé « P. Gattuso Wholesale ») commence à représenter différents producteurs et transformateurs européens.

1946
Pasquale Gattuso, fondateur d'Industries Gattuso Ltée, se lance dans le secteur manufacturier en alimentation. La Société commence à fabriquer et à transformer les produits suivants : pâtes alimentaires, purée de tomate, sauce tomate et différentes sortes de cornichons.

1956
Après plusieurs années de développement et après une fulgurante montée pendant les années 50, Gattuso devient une importante marque de commerce dans l'industries alimentaire canadienne et emploie plus de 200 personnes.

1961
Une nouvelle usine ouvrira ses portes en 1961 et sera la plus importante usine au monde pour la transformation des olives.

1967
Pasquale Gattuso vend ses intérêts dans l'usine de fabrication de produits alimentaires afin de développer le marché de l'importation par le biais de la société Industries Gattuso Ltée.

1985
Industries Gattuso Ltée acquiert la société S.A.C. Import-Export Inc. spécialisée dans l’importation de fromages.

1989
Industries Gattuso Ltée rationalise sa ligne de produits pour se concentrer dans l’importation de fromages.

1990
Industries Gattuso Ltée acquiert la division canadienne d’importation de fromages de Campbell Soup Company Ltd.

1993
Pierre Gattuso succède à Pasquale Gattuso à la direction de la Société.

1995
Industries Gattuso Ltée acquiert la société d’importation William Berselli spécialisée dans l’importation de fromages.

1998
Acquisition de 37% des actions ordinaires de la Fromagerie L’Ancêtre Inc., productrice de fromages biologiques.

1999
La Société devient membre de Organic Trade Association et du Club Export Agro-Alimentaire du Québec.

La société Gattuso décide de revendre ses actions de la Fromagerie L’Ancêtre afin de lancer ses propres projets dans le secteur biologique.

2001
La société célèbre en cette année 65 ans d’excellence dans le marché de l’alimentation. Pierre Gattuso est nommé sur le comité de surveillance du Conseil des appellations agro-alimentaires du Québec pour les produits biologiques.

2004
Lancement d'une gamme de produits biologiques sous la marque de commerce biobio.

2005
Industries Gattuso ltée devient Gattuso Inc..

2009
Lancement de la nouvelle image pour la marque de commerce biobio.

2011
La société célèbre en cette année 75 ans d’excellence dans le marché de l’alimentation.

Lancement des collations au fromage de marque Grok.

2012
Gattuso Inc. devient actionnaire majoritaire de la société de courtage de produits alimentaires Nutri Impact Inc. (anciennement connu sous le nom de Consultants AFC Inc.).

2016
Gattuso fête ses 80 ans dans le domaine alimentaire.